Welkom op de feestshop

van M'adam traiteur! Hier vind je feestelijke hapjes heerlijke starters veggie en vegan hoofdgerechten zoete afsluiters

AFHAAL op 24, 25 en 31 december van 8u30 tot 13u00. De winkel is gesloten van 19 december tot en met 10 januari. We gaan terug open op 11 januari.

Apero

Hapjes

  • Crème van borlotti bonen met in miso geglaceerde beukenzwam (vegan)

    prijs per stuk € 3,50
  • Cannelloni van butternut met ricotta & walnoot vulling
    Kan ook vegan
    Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina

    Cannelloni van butternut met ricotta & walnoot vulling

    Prijs per 2 stuks € 4,50
  • Ravioli van knolselder met crème van gerookte forel

    Prijs per 3 stuks € 6,50
  • Krieltjes moscovite met potje Platinum kaviaar (10 g)

    Prijs per 4 stuks € 38,00
  • Aziatische scampi katsu toast
    Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina

    Aziatische scampi katsu toast

    Prijs per 2 stuks € 10,00
  • Brioche met gerookte paling, zure room & frisse appelsalsa

    Prijs per stuk € 7,50
  • Aziatisch gelakt buikspek met crispy chili olie

    Prijs per stuk € 9,50
  • Eitje met crème van ganzenlever & compote van appel
    Kan ook veggie
    Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina

    Eitje met crème van ganzenlever & compote van appel

    Prijs per stuk € 4,00
  • Gnocco gevuld met crème van comté en gerijpte entrecôte

    Prijs per stuk € 5,00
  • Zeewierkroketjes

    Prijs per 6 stuks € 12,00
  • Oud Brugge-kroketjes

    Prijs per 6 stuks € 9,50
  • Garnaalkroketjes

    Prijs per 6 stuks € 13,00
  • Gerookte paling kroketjes

    Prijs per 6 stuks € 13,00
  • Hert met veenbessen kroketjes

    Prijs per 6 stuks € 13,00

Dranken

  • Opius alcoholvrij elexir (feestdagen)
    Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina

    Opius alcoholvrij elexir (feestdagen)

    Prijs per fles van 200 ml € 15,00
  • Picon by M’adam Traiteur (feestdagen)

    Prijs per fles € 24,50

Voorgerechten

  • Vegan “coquilles” van koningsoesterzam met lookboter & hazelnoot

    Prijs per persoon € 15,00
  • Girelle met mascarpone-walnootvulling, peterseliepesto & salsa van zongedroogde tomaat

    Prijs per persoon € 15,00
  • Kreeften arancini met citroen-mayonaise

    Prijs per persoon € 16,50
  • Aguachile met koningsvis, yuzukaviaar, avocado & kumquat

    Prijs per persoon € 16,00
  • Peking eend donut met relish van kumquat
    Kan ook veggie
    Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina

    Peking eend donut met relish van kumquat

    Prijs per persoon € 16,00
  • Gebakken ganzenlever met crème van zoete aardappel, kastanje & appel

    Prijs per persoon € 22,50
  • Crème van aardpeer met krokant en crumble van hazelnoot
    Kan ook vegan
    Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina

    Crème van aardpeer met krokant en crumble van hazelnoot

    Prijs per liter € 10,00
  • Geroosterde paprikasoep met pulpo

    Prijs per liter € 13,00

Hoofdgerechten

  • Open ravioli van bospaddestoelen met cacio e pepe
    Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina

    Open ravioli van bospaddestoelen met cacio e pepe

    Prijs per persoon Prijsklasse: € 17,50 tot € 32,50
  • Gepofte knolselder Wellington style met hasselback krieltjes in truffelboter
    Kan ook vegan
    Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina

    Gepofte knolselder Wellington style met hasselback krieltjes in truffelboter

    Prijs per persoon € 19,50
  • Cannelloni met geroosterde butternut, hazelnoot & salie
    Kan ook vegan
    Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina

    Cannelloni met geroosterde butternut, hazelnoot & salie

    Prijs per persoon € 18,50
  • Lengfilet met kruidenkorst en risotto met spinazie & venkel
    Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina

    Lengfilet met kruidenkorst en risotto met spinazie & venkel

    Prijs per persoon € 23,50
  • Open ravioli met heilbot, zalmfilet, zeekraal & bisquesaus

    Prijs per persoon € 28,00
  • Hertenfilet Wellington style met hasselback krieltjes in truffelboter
    Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina

    Hertenfilet Wellington style met hasselback krieltjes in truffelboter

    Prijs per persoon € 35,00
  • Everzwijnstoof met pommes fondant & gepocheerd peertje
    Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina

    Everzwijnstoof met pommes fondant & gepocheerd peertje

    Prijs per persoon € 25,00

Desserts

  • Panna cotta met lavendel & bramencompote

    Prijs per persoon € 5,00
  • Cookie met framboos & pistache

    Prijs per persoon € 6,00
  • Pina colada cheesecake

    Prijs per persoon € 5,50
  • Sticky toffee met karamelvulling & vanille hangop

    Prijs per persoon € 5,50
  • Mousse van kokos en duindoornbes (vegan)

    Prijs per persoon € 6,00

Veggie & vegan

  • Vegan “coquilles” van koningsoesterzam met lookboter & hazelnoot

    Prijs per persoon € 15,00
  • Girelle met mascarpone-walnootvulling, peterseliepesto & salsa van zongedroogde tomaat

    Prijs per persoon € 15,00
  • Open ravioli van bospaddestoelen met cacio e pepe
    Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina

    Open ravioli van bospaddestoelen met cacio e pepe

    Prijs per persoon Prijsklasse: € 17,50 tot € 32,50
  • Cannelloni met geroosterde butternut, hazelnoot & salie
    Kan ook vegan
    Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina

    Cannelloni met geroosterde butternut, hazelnoot & salie

    Prijs per persoon € 18,50
  • Crème van borlotti bonen met in miso geglaceerde beukenzwam (vegan)

    prijs per stuk € 3,50
  • Cannelloni van butternut met ricotta & walnoot vulling
    Kan ook vegan
    Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina

    Cannelloni van butternut met ricotta & walnoot vulling

    Prijs per 2 stuks € 4,50
  • Eitje met crème van ganzenlever & compote van appel
    Kan ook veggie
    Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina

    Eitje met crème van ganzenlever & compote van appel

    Prijs per stuk € 4,00
  • Pina colada cheesecake

    Prijs per persoon € 5,50
  • Crème van aardpeer met krokant en crumble van hazelnoot
    Kan ook vegan
    Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpagina

    Crème van aardpeer met krokant en crumble van hazelnoot

    Prijs per liter € 10,00
  • Zeewierkroketjes

    Prijs per 6 stuks € 12,00
  • Oud Brugge-kroketjes

    Prijs per 6 stuks € 9,50