Algemene voorwaarden M’Adam Traiteur

1. Toepassingsgebied

Deze voorwaarden zijn van toepassing op alle offertes en overeenkomsten van/ met M’adam Traiteur, met zetel te Langestraat 101, 8000 Brugge en ingeschreven in de KBO onder het nummer: 0765.798.766, met betrekking tot verkoop en levering van goederen, zoals foodboxen en het verrichten van diensten zoals onder andere het verzorgen van caterings in de ruimste zin van het woord evenals het bedienen en ter beschikking stellen van materialen en dergelijke.

 

2. Prijzen – bestellingen – reservatie datum

2.1. Alle vermelde prijzen zijn inclusief BTW (afhaal of levering) en zijn altijd exclusief vervoer, dienst en/of personeel, huur materialen, tenzij anders vermeld of schriftelijk anders overeengekomen.

2.2. In het geval van onvoorziene verhoging van kostprijsbepalende factoren mogen wij de in onze offerte vermelde prijzen die onderhevig zijn aan de onvoorziene verhoging dienovereenkomstig met maximum 15% verhogen zonder voorafgaand akkoord van de klant. Onvoorziene kosten op het tijdstip van de catering kunnen achteraf opgenomen worden in het eindfactuur.

2.3. Offertes van M’adam Traiteur zijn, behoudens andere vermelding op de offerte zelf, geldig voor eenentwintig (21) dagen. Indien de offerte na eenentwintig (21) dagen niet wordt bevestigd wordt de datum waarop de offerte betrekking heeft opnieuw vrijgegeven voor andere aanvragen.

Alle bestellingen of opdrachten boven de 250,00 euro zijn pas definitief bevestigd na aanbetaling van 30 % van de offerteprijs. Dit voorschot dient betaald te worden binnen de veertien (14) dagen na de bevestiging van de offerte op de bankrekening van M’adam Traiteur met nummer: BE88 1431 1532 7041 onder vermelding van het offertenummer.  Zonder uitvoering van de aanbetaling, zal M’adam Traiteur de cateringopdracht/ bestelling niet uitvoeren/ leveren.

2.4. Men kan een datum vastleggen alvorens een keuze te maken van de cateringopdracht (dit om zekerheid te hebben voor uw event). De vastlegging van de datum wordt in vertrouwen genoteerd, is voor nota bindend en zal u schriftelijk bevestigd worden per mail. Afhankelijk van de aard van het event zal er u gevraagd worden om een voorschot te betalen met een minimum van 50,00 euro en maximum 350,00 euro. U heeft een kosteloze opzegtermijn van 5 werkdagen na verzending van deze datumbevestiging. Indien u nadien deze datum niet kan nakomen alvorens een offerte getekend te hebben, zullen wij u een administratieve kost + de kosten van de schade die hieruit voortvloeide aanrekenen.

 

3. Factuurvoorwaarden

3.1. De facturen van M’adam Traiteur zijn betaalbaar op de maatschappelijke zetel, ten laatste 14 dagen na factuurdatum.

3.2. Indien de klant-consument een factuur niet, niet-tijdig of onvolledig betaalt, is deze, vanaf 14 kalenderdagen na ontvangst van een eerste kosteloze betalingsherinnering, aan M’adam Traiteur op het nog verschuldigd saldo een nalatigheidsintrest verschuldigd aan de toepasselijke rentevoet conform artikel 5 van de Wet dd. 02/08/2002 betreffende de betalingsachterstand bij handelstransacties, dit met ingang vanaf de eerste kalenderdag na verzending van de eerste betalingsherinnering tot aan de dag van de integrale betaling. Daarnaast is de klant-consument bij het niet, niet-tijdig of niet volledig betalen van een factuur, zonder ernstige reden, op het integrale openstaand bedrag in hoofdsom ook een forfaitaire schadevergoeding verschuldigd aan M’adam Traiteur gelijk aan de maximumbedragen voorzien in artikel XIX.4 van boek XIX het Wetboek van Economisch recht betreffende “schulden van de consument” (20 EUR voor elke schuld t.e.m. 150 EUR, 30 EUR voor elke schuld tussen 150,01 EUR en 500 EUR, vermeerderd met 10% van het verschuldigde saldo op de schijf tussen 150,01 EUR en 500 EUR en 65 EUR voor elke schuld boven de 500 EUR, vermeerderd met 5% van het verschuldigd bedrag op de schijf boven 500 EUR en met een maximum van 2.000 EUR).

Indien de klant-ondernemer een factuur niet, niet-tijdig of onvolledig betaalt, is de klant-ondernemer, zonder dat enige voorafgaandelijke ingebrekestelling vereist is, op het nog verschuldigd saldo een nalatigheidsinterest verschuldigd aan de toepasselijke rentevoet conform artikel 5 van de Wet dd. 02/08/2002 betreffende de bestrijding van betalingsachterstand bij handelstransacties, dit vanaf de vervaldatum van de factuur tot aan de dag van integrale betaling. Daarnaast is de klant-ondernemer bij gebreke aan tijdige en volledige betaling ook een forfaitaire schadevergoeding verschuldigd aan M’adam Traiteur op het integrale openstaand bedrag in hoofdsom ten belope van vijftien procent (15%) (met een minimum van 250 EUR en een maximum van  5.000 EUR), dit onverminderd het recht van M’adam Traiteur om een vergoeding te vorderen voor de desgevallend meer geleden schade.

De niet-tijdige betaling van een factuur heeft tevens van rechtswege de onmiddellijke opeisbaarheid van alle facturen van M’adam Traiteur tot gevolg, inclusief de niet-vervallen facturen.

 

4. Vergunningen

Indien voor uitvoering van de overeenkomst toestemming van een derde nodig is, draagt de klant tijdig en voor zijn rekening zorg voor de verkrijging van die toestemming. Deze laat hij schriftelijk aan M’adam Traiteur geworden voor het event. Het niet-verkrijgen van de vereiste toestemmingen komt geheel voor risico van de klant.

 

5. Annulering – niet-afhaling

Gehele of gedeeltelijke annulering van een overeenkomst door de klant dient schriftelijk te geschieden. Indien de klant een overeenkomst geheel of gedeeltelijk annuleert zal de aanbetaling van 30% als schadevergoeding worden aangehouden.

Bij annulering minder dan zeven (7) dagen op voorhand voor bestellingen boven die 250,00 euro of minder dan achtenveertig (48) uur op voorhand voor bestellingen van 250,00 euro of minder, is de klant de volledige offerteprijs verschuldigd.  Hetzelfde geldt voor bestellingen die niet geannuleerd worden, doch niet worden afgehaald.

 

6. Opgegeven aantallen

De uitvoering van de overeenkomst tussen de klant en M’adam Traiteur is gebaseerd op de door klant opgegeven aantallen. Het definitief aantal dient ten laatste zeven (7) dagen op voorhand te worden meegedeeld. Indien het uiteindelijke aantal meer dan 10% lager ligt dan aangegeven, zal M’adam Traiteur alsnog voor het bevestigd aantal gasten – 10% worden aangerekend. Zijn er meer gasten dan eerder bevestigd dan geldt hiervoor geen limiet en zal er door M’adam Traiteur aangerekend worden conform het effectieve aantal.

 

7. Overmacht

In geval van overmacht heeft M’adam Traiteur het recht, na kennisgeving aan de klant om haar verplichtingen tot uitvoering van de overeenkomst, voor zover niet uitgevoerd, geheel of gedeeltelijk te annuleren, zonder dat daartoe rechterlijke tussenkomst vereist zal zijn. Onder overmacht zal in ieder geval mede begrepen zijn: Het geheel of gedeeltelijk uitvallen door welke oorzaak dan ook der installaties benodigd voor de uitvoering van een overeenkomst, ziekte van de zaakvoerster of het personeel, storingen in de aanvoer van door derden te leveren goederen, alsmede water en energieleveringen, brand of ongevallen en transportbelemmeringen.

 

8. Aansprakelijkheid

M’adam Traiteur kan enkel op contractuele basis worden aangesproken door de klant voor diens fouten en/ of nalatigheden begaan tijdens uitvoering van de aan haar toevertrouwde werken. Elke vordering op buitencontractuele basis wordt aldus uitgesloten.

De bestuurder(s) van M’adam Traiteur en haar aangestelden (kunnen) niet persoonlijk aansprakelijk gesteld worden voor hun fouten en/of nalatigheden begaan bij de uitvoering van de werken tenzij wanneer sprake is van met opzet veroorzaakte schade of in geval van schade waarbij de fysieke of psychische integriteit van de schadelijder wordt aangetast.

M’adam Traiteur is uitsluitend aansprakelijk voor eventuele schade, voor zover deze direct is toe te rekenen aan M’adam Traiteur terwijl een eventuele schadevergoeding gemaximeerd is tot 50% van de overeengekomen prijs en M’adam Traiteur nimmer aansprakelijk zal worden gesteld voor gevolgschade.

 

9. Weigering cq. beëindiging van orders en/of opdrachten

M’adam Traiteur behoudt zich het recht voor orders en/of opdrachten waarvan de inhoud in strijd is met enige wettelijke of ander van overheidswege gegeven bepaling, te weigeren of te beëindigen, ook indien de order en/ of opdracht reeds mocht zijn bevestigd dan wel met de uitvoering van de order en/ of opdracht mocht zijn begonnen. M’adam Traiteur heeft te allen tijde het recht orders en of opdrachten waarvan de inhoud naar haar oordeel in strijd is met de goede naam of met de belangen van M’adam Traiteur te weigeren of de order en/ of opdracht, waarvan de uitvoering al was     begonnen(onmiddellijk) te beëindigen, voor zover dit zich op een later tijdstip manifesteert. M’adam Traiteur heeft het recht (in geval van toepasselijkheid van bovenstaande) op volledige vergoeding van reeds door de voorbereiding en uitvoering van de order en /of opdracht gemaakte kosten en is alsdan evenmin aansprakelijk voor schade voortvloeiende uit het niet uitvoeren(voortijdig) beëindigen van de order en/ of opdracht.

 

10. Eventuele klachten

Alle klachten dienen per e-mail (lekker@madamtraiteur.be) dan wel per aangetekend geschreven te worden aan M’adam Traiteur, en dit binnen een termijn van achtenveertig (48) uur na ophaling/ de beëindiging van de cateringopdracht. De datumstempel van de Post geldt als bewijs. Alle klachten die nadien toekomen, worden als onbestaande beschouwd. Elke betwisting van het eindfactuur wordt volgens het Belgisch recht beslecht en zal tot de uitsluitende bevoegdheid van de rechtbanken van de woonplaats van de klant behoren.

De klant verbindt zich ertoe eventuele geschillen eerst te proberen op te lossen in overleg en dialoog met M’adam Traiteur.

 

11. Bekendmakingen

M’adam Traiteur heeft het recht onze diensten en naam bekend te maken d.m.v. reclame zoals visitekaartjes, bedrukte onderleggers, kledij, digitale reclame op de locatie en tijdstip van de cateringopdracht, alsook het recht om de naam van de klant of diens bedrijf als referentie op te nemen voor commerciële doeleinden (o.a. op sociale media) zonder voorafgaand akkoord, tenzij u dit schriftelijk weigert bij uw reservatie. M’adam Traiteur gaat er redelijkerwijze van uit dat de klant geen bezwaar heeft bij het maken en publiceren van foto’s voor commerciële doeleinden op o.a. sociale media. Indien de klant dit niet wenst, laat hij dit M’adam Traiteur uiterlijk één (1) week voor de cateringopdracht weten via e-mail. Zelfs na het plaatsen van een bericht of afbeelding op sociale media heeft men het recht om deze te laten verwijderen. Indien de klant niet vooraf schriftelijk te kennen heeft gegeven dat hij dit niet wenst, kan M’adam Traiteur evenwel niet gehouden zijn tot enige schadevergoeding wegens het ongewenst plaatsen van informatie, afbeeldingen en / of berichten op (sociale) media. De betreffende afbeelding of informatie zal in dat geval gewoon worden verwijderd.

 

12. Informatieplicht van de klant

Uiterlijk zeven (7) dagen voor aanvang van de cateringopdracht vernemen wij graag de volgende definitieve gegevens (voor nota bindend):

Het aantal gasten waarvoor de bestelling bestemd is, voor nota bindend;
De exacte locatie en tijdsbepaling;
Aanpassingen met betrekking tot huurartikelen;

Alles waarover geen expliciete afspraken zijn gemaakt, wordt door de klant verzorgd.

 

13. Veiligheid en hygiëne

De klant verbindt zich ertoe een locatie te kiezen voor zijn evenement die de organisatie ervan op een gedegen wijze toelaat, zowel wat de keuken als de zaal / het restaurant betreft. Het is de verantwoordelijkheid van de klant om te zorgen voor voldoende grote, hygiënische en functionerende koelingen en diepvriezers op de plaats en het tijdstip van het evenement. De klant maakt eveneens alle nodige afspraken met de eigenaar van de feestlocatie (sleutels, borden, bestek, elektriciteit, water, gas, … ) en betaalt het gebruik en verbruik van nutsvoorzieningen zoals water, gas en elektriciteit. Alle noodzakelijke benodigdheden moeten ter beschikking zijn van het keuken- en bedieningsteam, behoudens anders overgekomen vooraf (borden/ bestek/ glazen etc. kunnen mits op voorhand overeengekomen ook door M’adam Traiteur worden voorzien).

Tenzij we bekend zijn met de locatie, zullen wij de locatie bezoeken volgens afspraak om na te gaan welk materiaal nodig zal zijn / dient gehuurd te worden en om de brandveiligheid en hygiëne te controleren. Wij ontbinden de opdracht zonder kosten voor de klant indien de brandveiligheid en de algemene veiligheid/hygiëne op de locatie van het gebeuren niet kunnen worden gegarandeerd. M’adam Traiteur kan op basis van deze ontbindingsredenen niet aansprakelijk gesteld worden voor vergoeding ten opzichte van de klant.

 

14. Verantwoordelijkheden in geval van afhaal van voeding en bijhouden van overschotten

Vanaf het moment dat de klant de voedingsmiddelen bij ons afhaalt, is hij of zij verantwoordelijk voor de veiligheid en hygiëne m.b.t. de afgehaalde voedingsmiddelen. Gekoelde gerechten moeten op een temperatuur onder de 7°C worden vervoerd, ingevroren gerechten op maximum -18°C en warme gerechten op ten minste 65°C. Het is de verantwoordelijkheid van de klant om het eten op de hierboven aangegeven temperaturen te bewaren. Indien de klant niet beschikt over geschikte transportmiddelen, kan hij deze bij via ons huren, wanneer hij dit aangeeft op moment van de plaatsing van de bestelling.

Eten dat niet-opgewarmd werd voor onmiddellijke consumptie door M’adam Traiteur dient na het vervoer bewaard in de koelkast bij minimum 4°C. Verpakte maaltijden hebben een houdbaarheid van minimum drie dagen, tenzij anders vermeld op het etiket op de verpakking. Het etiket vermeld tevens suggestie voor opwarming.

Voedingsmiddelen die gedurende langere tijd warm gehouden zijn, dienen na de gelegenheid veiligheidshalve weggegooid te worden. Wenst de klant de overschotten toch bij te houden dan vervalt alle verantwoordelijkheid van M’adam Traiteur voor eventuele bederf van het voedsel als ook eventueel ziekte klachten.

 

15. Allergenen

Het is aan de klant om, ten laatste zeven (7) dagen op voorhand, alle relevante informatie m.b.t. allergieën via e-mail door te geven aan M’adam Traiteur (lekker@madamtraiteur.be). De meerprijs voor het aanpassen van bepaalde gerechten wordt doorgerekend aan de klant. Dit wordt per geval beoordeeld. De klant kan steeds de allergenen op voorhand opvragen alsook op locatie.