Welkom op de feestshop
van M'adam traiteur! Hier vind je feestelijke hapjes heerlijke starters veggie en vegan hoofdgerechten zoete afsluiters
AFHAAL op 24, 25 en 31 december van 8u30 tot 13u00. De winkel is gesloten van 19 december tot en met 10 januari. We gaan terug open op 11 januari.
Apero
Hapjes
-
Crème van borlotti bonen met in miso geglaceerde beukenzwam (vegan)
prijs per stuk € 3,50 -
Kan ook veganOpties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaCannelloni van butternut met ricotta & walnoot vulling
Prijs per 2 stuks € 4,50 -
Ravioli van knolselder met crème van gerookte forel
Prijs per 3 stuks € 6,50 -
Krieltjes moscovite met potje Platinum kaviaar (10 g)
Prijs per 4 stuks € 38,00 -
Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaAziatische scampi katsu toast
Prijs per 2 stuks € 10,00 -
Brioche met gerookte paling, zure room & frisse appelsalsa
Prijs per stuk € 7,50 -
Aziatisch gelakt buikspek met crispy chili olie
Prijs per stuk € 9,50 -
Kan ook veggieOpties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaEitje met crème van ganzenlever & compote van appel
Prijs per stuk € 4,00 -
Gnocco gevuld met crème van comté en gerijpte entrecôte
Prijs per stuk € 5,00 -
Zeewierkroketjes
Prijs per 6 stuks € 12,00 -
Oud Brugge-kroketjes
Prijs per 6 stuks € 9,50 -
Garnaalkroketjes
Prijs per 6 stuks € 13,00 -
Gerookte paling kroketjes
Prijs per 6 stuks € 13,00 -
Hert met veenbessen kroketjes
Prijs per 6 stuks € 13,00
Dranken
-
Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaOpius alcoholvrij elexir (feestdagen)
Prijs per fles van 200 ml € 15,00 -
Picon by M’adam Traiteur (feestdagen)
Prijs per fles € 24,50
Voorgerechten
-
Vegan “coquilles” van koningsoesterzam met lookboter & hazelnoot
Prijs per persoon € 15,00 -
Girelle met mascarpone-walnootvulling, peterseliepesto & salsa van zongedroogde tomaat
Prijs per persoon € 15,00 -
Kreeften arancini met citroen-mayonaise
Prijs per persoon € 16,50 -
Aguachile met koningsvis, yuzukaviaar, avocado & kumquat
Prijs per persoon € 16,00 -
Kan ook veggieOpties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaPeking eend donut met relish van kumquat
Prijs per persoon € 16,00 -
Gebakken ganzenlever met crème van zoete aardappel, kastanje & appel
Prijs per persoon € 22,50 -
Kan ook veganOpties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaCrème van aardpeer met krokant en crumble van hazelnoot
Prijs per liter € 10,00 -
Geroosterde paprikasoep met pulpo
Prijs per liter € 13,00
Hoofdgerechten
-
Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaOpen ravioli van bospaddestoelen met cacio e pepe
Prijs per persoon Prijsklasse: € 17,50 tot € 32,50 -
Kan ook veganOpties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaGepofte knolselder Wellington style met hasselback krieltjes in truffelboter
Prijs per persoon € 19,50 -
Kan ook veganOpties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaCannelloni met geroosterde butternut, hazelnoot & salie
Prijs per persoon € 18,50 -
Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaLengfilet met kruidenkorst en risotto met spinazie & venkel
Prijs per persoon € 23,50 -
Open ravioli met heilbot, zalmfilet, zeekraal & bisquesaus
Prijs per persoon € 28,00 -
Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaHertenfilet Wellington style met hasselback krieltjes in truffelboter
Prijs per persoon € 35,00 -
Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaEverzwijnstoof met pommes fondant & gepocheerd peertje
Prijs per persoon € 25,00
Desserts
-
Panna cotta met lavendel & bramencompote
Prijs per persoon € 5,00 -
Cookie met framboos & pistache
Prijs per persoon € 6,00 -
Pina colada cheesecake
Prijs per persoon € 5,50 -
Sticky toffee met karamelvulling & vanille hangop
Prijs per persoon € 5,50 -
Mousse van kokos en duindoornbes (vegan)
Prijs per persoon € 6,00
Veggie & vegan
-
Vegan “coquilles” van koningsoesterzam met lookboter & hazelnoot
Prijs per persoon € 15,00 -
Girelle met mascarpone-walnootvulling, peterseliepesto & salsa van zongedroogde tomaat
Prijs per persoon € 15,00 -
Opties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaOpen ravioli van bospaddestoelen met cacio e pepe
Prijs per persoon Prijsklasse: € 17,50 tot € 32,50 -
Kan ook veganOpties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaCannelloni met geroosterde butternut, hazelnoot & salie
Prijs per persoon € 18,50 -
Crème van borlotti bonen met in miso geglaceerde beukenzwam (vegan)
prijs per stuk € 3,50 -
Kan ook veganOpties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaCannelloni van butternut met ricotta & walnoot vulling
Prijs per 2 stuks € 4,50 -
Kan ook veggieOpties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaEitje met crème van ganzenlever & compote van appel
Prijs per stuk € 4,00 -
Pina colada cheesecake
Prijs per persoon € 5,50 -
Kan ook veganOpties selecteren Dit product heeft meerdere variaties. Deze optie kan gekozen worden op de productpaginaCrème van aardpeer met krokant en crumble van hazelnoot
Prijs per liter € 10,00 -
Zeewierkroketjes
Prijs per 6 stuks € 12,00 -
Oud Brugge-kroketjes
Prijs per 6 stuks € 9,50



















